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Pudim de laranja sem leite

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Ingredientes:

- 6 ovos
- raspa de uma laranja
- 2,5 dl de sumo de laranja
- 150 g de açúcar
- 4 colheres de sopa de água
- 50 g de açúcar para o caramelo

Preparação:

Passo 1: Fazer o caramelo com os 50 g de açúcar e a água.

Passo 2: Untar uma forma de pudim com açúcar caramelo

Passo 3: Mistura os ovos inteiros com os 150 g de açúcar e bater um pouco. Adicionar o sumo e raspa de laranja.

Passo 4: Deitar este preparado na forma e levar a cozer em banho maria em forno pré aquecido a 180ºC, durante 30 a 35 minutos.

Passo 5: Deixar arrefecer completamente antes de desenformar o pudim.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 316Kcal
  • 16%
  • Glícidos:
  • 52g
  • 17%
  • Gordura total:
  • 7.7g
  • 12%
  • Gordura saturada:
  • 2.1g
  • 10%
  • Proteínas:
  • 9.3g
  • 19%
  • Fibras:
  • 0g
  • 0%
  • Açúcar:
  • 51.4g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 149g

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Publicado 20/01/2013, 02:25

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