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Palavra-passe esquecida ?  

Miúdos de porco

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Tipo de receita: Outro
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 25 Minutos
Pronto em: 40 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 3 colheres (sopa) de banha
- 1 kg de miúdos de porco
- Pimenta malagueta
- Tempero mineiro

Tempero mineiro:
- 200 gramas de alho
- 1/2 kg de cebola
- 1 molho de cebolinha verde
- 2 pimentões verdes
- 2 kg de sal
- 1 molho de salsa
Preparação:

Pique a cebola, o alho, os pimentões, cebolinha e salsa.
Bata no liquidificador.
Engrosse com o sal.
Lava bem os miúdos e pique-os
Fervente-os.
Escorrer e frite na banha quente
Adicione tempero mineiro antes de fritar, refogando.
Acrescente a pimenta malagueta.




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De Melatti (Visitar o site)






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