Name: Esfiha de batata
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 tabletes de fermento biológico; 1 colher (sopa) de açúcar; 3 batatas média cozidas e espremidas; ½ xícara (chá) de leite; 2 ovos inteiros; ½ xícara (chá) de óleo; 1 colher (sobremesa) de sal; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 3 colheres (sopa) de gordura hidrogenada; 700 g de farinha de trigo; 1 kg de carne moída; 1 cebola picada; 2 tomates picados; 2 limões espremidos; Sal e pimenta do reino a gosto; Misturar os ingredientes e reservar.