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1 ano de "comida boa e cia"-bolo cremoso de ameixa - preta

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2 comentários



Ingredientes:

Massa:
- 150 g de ameixa- preta sem caroço
- 6 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara(chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- manteiga para untar

Cobertura:
- 4 colhers (sopa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 150 g de ameixa- preta aferventada e picada

Preparação:

Passo 1: Massa:
Bata a ameixa-preta no liquidificador e reserve.Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.Em outra tigela, bata as gemas até obter uma espuma fofa e clara.

Passo 2: Acrescente aos poucos o leite condensado sem parar de bater.Adicione o purê de ameixa, o amido de milho e o fermento peneirado.Tire da batedeira e misture delicadamente as claras em neve.Preaqueça o forno a temperatura média (180ºC). Unte uma forma e despeje a massa.Leve ao forno aquecido para assar por 50 min. ou até dourar.Retire do forno e desenforme ainda quente.

Passo 3: Cobertura:
Bata a manteiga na batedeira.Adicione o leite condensado aos poucos e a baunilha, batendo sempre.Tire da batedeira, misture a ameixa-preta picada e cubra o bolo.


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Comentários dos membros:

1 / 5

Nao gostei

Publicado 12/10/2013, 03:20
5 / 5

Esta receita é uma delícia ummmmmmmmmmmm amei

Publicado 08/11/2011, 03:10

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