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MOUSSE DE WAFER (com foto)

De Culinária-Receitas - Mauro Rebelo
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Leda Giussani
Ingredientes:

1 pacote de biscoito wafer sabor chocolate (de preferencia bauduco que é o melhor)
Mei xicara de leite
2 latas de creme de leite
1 xicara de açuçar
1 envelope de gelatina sem sabor
180 gramas de chocolate meio amargo derretino.
4 claras em neve

Modo de fazer:

Pique os biscoitos e bata no liquidificador com o leite, o creme de leite, o açucar, a gelatina, e o chocolate até que esteja bem cremoso e os biscoitos estejam bem triturados, acrescente delicadamente as claras em neve e leve para gelar por 4 horas.
Pequei esta receita na revista "As melhores receitas de Ana Maria" um pouco antiga que achei aki em casa, mas a receita não rende muito não, fiz uma na sexta feira e não de nem pro cheiro, tive que fazer mais duas receitas pra comer no dia da pascoa...fica muito bom

Endereços do Mauro Rebelo

E-mail: maurorebelo@gmail.com
Twitter: http://twitter.com/maurorebelo
Apostilas de Culinária http://www.martinsrebelo.com/mauro/apostilas/encarte.htm
Painéis e Caricaturas para Festas Infantis: http://paineisecaricaturas.blogspot.com/
Perfil do orkut: http://www.orkut.com.br/Main#Profile.aspx?uid=4390349023196287018
Site Bemcomer http://www.bemcomer.com.br/
Informática Passo a Passo: http://infopassoapasso.blogspot.com/


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