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Frango Assado com Farofa

De Na Cozinha da Carina
(4.08/5 - 52 votos)

9 comentários

Quem lê o título de hoje, deve pensar: ?nossa!!! frango assado com farofa? eu compro todo domingo na rotisserie? prontinho?que receita heim!??
Maaaaaaasss, acontece o seguinte, semana passada, numa ida ao supermercado, o frango estava em promoção, então resolvemos (eu e minha mãe) levar um? deixar no freezer, e fazer um dia desses? o dia chegou? hoje, no almoço.
frango-assado-com-farofa
Para não cair na mesmice de frango temperado, assado, resolvi inventar moda, ficou muito bom viu!! Segue a receita:
FRANGO ASSADO
frango-assado
Ingredientes:
1 frango inteiro
tempero que você preferir (usei, caldo de galinha em pó, manjericão, salsinha, sazon sabor ?nordeste?, tempero pronto, limão e vinagre? mistura tudo e ensopa o frango, deixa de um dia para outro)
200gr de bacon em fatias
4 batatas grandes cortadas em pedaços médios
2 cebolas cortadas em 4
margarina
orégano
Modo de Preparo:
     Retire o frango da marinada, forre uma assadeira com papel alumínio, deixando o papel maior, para poder cobrir o frango. Pegue o frango, coloque as cebolas dentro dele, besunte um pouco de margarina, disponha as batatas cruas ao lado despeje metade do tempero, cubra com papel alumínio, e leve ao forno pré-aquecido, por uns 30 minutos, até estar cozido. Retire o papel alumínio, coloque as fatias de bacon, despeje o restante da marinada, e leve novamente ao forno por mais 30 minutos, ou até que doure bem, e o bacon fique tostado. Acompanha a farofa de miúdos.
FAROFA DE MIÚDOS
farofa-de-miúdos


Ingredientes:
150 gr de bacon picado em cubos
os miúdos do frango picadinho
1/2 cebola
3 dentes de alho
bastante salsinha
pimenta-do-reino
sal se necessário
1 xícara (chá) farofa pronta
2 xícaras (chá) de farinha de milho
Modo de Preparo:
     Coloque o bacon picado numa panela e frite bem, junte os miúdos e frite até dourar. Junte a cebola e o alho, deixe dourar. Junte a salsinha a pimenta-do-reino, mexa bem, coloque as farinhas aos poucos, sempre misturando bem. Acerte o sal e sirva!

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Comentários dos membros:

5 / 5

Muito legal.minha mae vai amar

| i cooked this recipe
5 / 5

Muito bom parabens...

1 / 5

Boa!!!!!!!!!!!

5 / 5

Maravilhosa receita

4 / 5

Vou experimentar fazer! Pois parece muitooo boa!

4 / 5

Muito bomm humm

... clique aqui para ver todos os comentários (9)


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