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Suflê de espinafre

(3.82/5 - 28 votos)

5 comentários

Receita deliciosa e exótica.

Suflê de EspinafreTipo de receita: Entrada
Número de doses: 1 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 40 Minutos
Pronto em: 55 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 840 Kcal | ProPoints: 23
Ingredientes:

- 1 maço de espinafre limpo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/2 tablete de caldo de galinha
- 1 xícara de chà de leite quente
- 3 ovos separados a clara da gema
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- manteiga para untar
Preparação:

Etapa 1: Em uma frigideira grande aqueça o azeite e acrescente a cebola ralada e o alho, quando começar a dourar coloque o espinafre e refogue até quase secar a o caldo dele mesmo e acrescente o sal.

Etapa 2: Depois de cozido, pique-o e reserve.

Etapa 3: Leve ao fogo a manteiga com cebola e alho e deixe dourar, coloque a colher de farinha de trigo e doure por igual. Junte o Caldo de Galinha dissolvido no leite quente e deixe engrossar mexendo sempre.

Etapa 4: Retire do fogo, coloque esse creme no liquidificador com o espinafre, as gemas e o queijo parmesão e bata bem.

Etapa 5: Transfira esse creme para uma tigela e misture as claras em neve delicadamente. Unte um recipiente refratário com manteiga.

Etapa 6: Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 40 minutos.


Informações nutricionais (para 1 porção):
  • Calorias:
  • 840Kcal
  • 42%
  • Carbo:
  • 20.8g
  • 7%
  • Gordura total:
  • 64.5g
  • 99%
  • Fat saturat:
  • 35.8g
  • 179%
  • Proteínas:
  • 43.9g
  • 88%
  • Fibras:
  • 0.7g
  • 3%
  • Açúcar:
  • 12.7g

* Valores diários de são baseados em uma dieta de 2000 calorias * 1 de servir = 495g


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De Daniella (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

4 / 5

Adorei !

1 / 5

Deve ser ruim

5 / 5

Muito saboroso!

5 / 5

Bom muito bom

5 / 5

Bommmmmmmmmmmm demais



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