Suflê de espinafre

(4.13/5 - 95 votos)
14 comentários

Receita deliciosa e exótica.

Ingredientes:

- 1 maço de espinafre limpo
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/2 tablete de caldo de galinha
- 1 xícara de chà de leite quente
- 3 ovos separados a clara da gema
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- manteiga para untar

Tempero:
Azeite,
Cebola,
Alho,
Manteiga
(quantidade que quiser)

Preparação:

Passo 1:

Em uma frigideira grande aqueça o azeite e acrescente a cebola ralada e o alho, quando começar a dourar coloque o espinafre e refogue até quase secar o caldo dele mesmo e acrescente o sal.

Passo 2:

Depois de cozido, pique-o e reserve.

Passo 3:

Leve ao fogo a manteiga com cebola e alho e deixe dourar, coloque a colher de farinha de trigo e doure por igual. Junte o Caldo de Galinha dissolvido no leite quente e deixe engrossar mexendo sempre.

Passo 4:

Retire do fogo, coloque esse creme no liquidificador com o espinafre, as gemas e o queijo parmesão e bata bem.

Passo 5:

Transfira esse creme para uma tigela e misture as claras em neve delicadamente. Unte um recipiente refratário com manteiga.

Passo 6:

Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 40 minutos.





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Comentários dos membros:

1 / 5
Publicado 31/01/2015, 04:41

ARGH!!! Parece uma cagada valente de diarreia do incredible Hulk, yuk!

5 / 5
Publicado 02/02/2015, 18:34

Me gosta muito a pagina, faço todas as receitas com vegetais.

5 / 5
Publicado 14/06/2015, 15:49

Devo usar somente as folhas ou os talos também? Grata

5 / 5
Publicado 02/02/2015, 12:27

Deve ser muito bom, mesmo, este suflê!

5 / 5denalu
Publicado 01/02/2015, 22:51

Nada dde diferente mas funcionou.

Eu cozinhei esta receita
4 / 5
Publicado 19/02/2015, 22:20

Com ctz deve ficar muito bom !

3 / 5
Publicado 31/01/2015, 17:59

Bem leve e delicioso !

5 / 5
Publicado 01/08/2012, 17:46

Bommmmmmmmmmmm demais

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