Name: Salada de cenoura e couve-flor
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cabeça pequena de couve-flor cozida; 1 cenoura média cortada tipo juliana cozida; 2 colher. (sopa) de uva passa hidratadas; 1/2 cebola cortada em tirinhas; 2 colher. (sopa) de iogurte natural; 1 colher. (chá) de curry em pó; 1 colher. (sopa) de óleo de gergelim; 4 colher. (sopa) de vinagre; Sal a gosto

Ingredientes

1 cabeça pequena de couve-flor cozida
1 cenoura média cortada tipo juliana cozida
2 colher. (sopa) de uva passa hidratadas
1/2 cebola cortada em tirinhas
2 colher. (sopa) de iogurte natural
1 colher. (chá) de curry em pó
1 colher. (sopa) de óleo de gergelim
4 colher. (sopa) de vinagre
Sal a gosto

Preparação

Em um recipiente grande, coloque a couve-flor cozida e as cenouras, espere esfriar. Em uma tigelinha ou molheira misture o iogurte, o curry, o óleo de gergelim e o vinagre, acerte o sal e distribua sobre os legumes, acrescente a cebola e as uvas, misture delicadamente e sirva a seguir.

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