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Bolo do Caco

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(4.43/5 - 105 votos)

18 comentários




Ingredientes:
1 kg de farinha
2 batatas doces grandes (não 1 kg, mas quase)
25 gr de fermento de padeiro
água q.b
sal.q.b
50 gr de manteiga amolecida
3/4 alhos picados muito fininhos
1 ramito de salsa também picadinho.

Coze-se as batatas doces, e reduzem-se em puré,
Mistura-se os ingredientes,
a água é aos poucos até formar uma mistura compacta,no caso de ter muita água acrescenta-se mais farinha.

Depois de formadas as bolas ,deixam-se levedar 10 mm,
Espalma-se as bolas,
Coloca-se numa chapa ao lume, (é melhor ser por cima de brasas).
Depois de cozido, abre-se ao meio no comprimento,
Coloca-se uma boa camada de manteiga de alho e salsa,
E saboreia-se ainda quente ou morno.

Comi esta semana e consolei-me !!!!!Porque adoro mesmo.

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De A culinária da Missy (Visitar o site)






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Comentários dos membrossdfsd:

5 / 5

Comi no festival do chicharo e adorei,não conhecia

4 / 5

ACho bom

5 / 5

Muy Bueno.

5 / 5

Muito bom mesmo.

5 / 5

Ilha da madeira ai que saudades . nao é por ser madeirense que gosto do bolo do caco . é porque, é mesmo bom . no natal i fim de ano 2012 2013 comi muito bolo do caco . mas nao me fartei de comer . quando chegar a sua ves bom proveito .

5 / 5

Ai que saudades!!!

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