Ingredientes: 500 g de batatas descascadas, cozidas e espremidas 1.1/2 xícara de resto de ensopado de frango desfiado com curry-ou sobras interessantes do dia...
Ingredientes: 1 peito de frango cozido em água e sal desfiado Azeite 1 cebola picada/ralada 1 dente de alho picado/amassado 1 tomate sem pele e sem sementes...
Ingredientes: Massa: 500gr de farinha (com fermento) 100gr de manteiga sem sal 2 dl de água (40 colheres de chá) sal q.b. Recheio: 500gr de frango desfiado(ou...
Ingredientes: Frango: 1/2 kg de peito de frango cortado em cubos pequenos 2 copos de água 1 cebola média picadinha 3 dentes de alho amassados 1 tablete de caldo...
Marinar é um dos processos mais antigos da culinária. Em geral, trata-se de deixar alimentos (especialmente carnes, frangos e peixes) de molho. Primitivamente, esta técnica surgiu apenas para conservação. Hoje em dia, tem a função de acentuar o sabor e mesmo amaciar...
Ingredientes: 1.200ml de água 1 kg de coxinhas da asa limpas ou 1 kg de peito de frango em cubos (temperados) 2 envelopes de caldo de galinha em pó 4 colheres...
Ingredientes: 1 litro de leite 1 chávena (chá) de espinafres cozidos e espremidos 2 cubos de caldo de galinha 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 k de batatas...
Ingredientes: 4 xícaras de chá de farinha de trigo 1 ovo 1 colher de sopa de fermento biológico fresco 50 ml de água 1 colher de sopa de sal 2 colheres de sopa...
Ingredientes: 1 quilo de carne de vaca ou frango picado 1 cebola grande 1 galho de coentros frescos 5 dentes de alho -Meia colher de chá de açafrão Meia colher...
Ingredientes: 12 fatias médias de pão italiano 1 peito de frango 1 cenoura média ralada 1/3 xícara (chá) de uvas-passas brancas 5 colheres (sopa) de maionese 5...
A cerveja, esta bebida fermentada a base de cereais, também é uma ótima opção para variar o tempero das carnes e aves. Provavelmente já tenha degustado um prato temperado com cerveja e que tenha adorado. Muito mais que sabor, usar esta bebida nas receitas tem suas...
Ingredientes: 1) Cestas de macarrão: 500 g de macarrão tipo espaguete Sal a gosto 1 tablete de caldo de galinha para cozinhar a massa 2 peneiras de alumínio do...
Ingredientes: 3 ovos grandes 1/2 xícara chá) de dashi 1 colher (sopa) de mirin ou sakê 1 colher (sopa) de shoyu claro 1 colher (sopa) de espinafre fresco picado...
