Bolinho de arroz com carne moída

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Ingredientes:

Massa:
- 6 xícaras (chá) de arroz cozido e amassado com um garfo
-3 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Óleo para fritar

Recheio:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 300 g de carne moída
- 1/2 cubo de caldo de carne esfarelado
- 1/4 xícara (chá) de molho de tomate

Preparação:

Passo 1:

Misture os ingredientes da massa até ficar homogêneo.

Passo 2:

Para o recheio, aqueça o óleo e doure bem a carne moída com o caldo de carne, deixando secar toda a água.

Passo 3:

Coloque o molho de tomate e desligue o fogo.

Passo 4:

Molde os bolinhos recheando com porções de carne.

Passo 5:

Frite em óleo quente até dourar e sirva acompanhado de molho de pimenta e molho tártaro de maionese.





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