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Bolinho de arroz com carne moída

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Ingredientes:

Massa:
- 6 xícaras (chá) de arroz cozido e amassado com um garfo
-3 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Óleo para fritar

Recheio:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 300 g de carne moída
- 1/2 cubo de caldo de carne esfarelado
- 1/4 xícara (chá) de molho de tomate

Preparação:

Passo 1: Misture os ingredientes da massa até ficar homogêneo.

Passo 2: Para o recheio, aqueça o óleo e doure bem a carne moída com o caldo de carne, deixando secar toda a água.

Passo 3: Coloque o molho de tomate e desligue o fogo.

Passo 4: Molde os bolinhos recheando com porções de carne.

Passo 5: Frite em óleo quente até dourar e sirva acompanhado de molho de pimenta e molho tártaro de maionese.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 244Kcal
  • 12%
  • Glícidos:
  • 30.9g
  • 10%
  • Gordura total:
  • 7.2g
  • 11%
  • Gordura saturada:
  • 2.9g
  • 14%
  • Proteínas:
  • 13.2g
  • 26%
  • Fibras:
  • 1.2g
  • 5%
  • Açúcar:
  • 1.5g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 103g

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