Ingredientes: 1 penca pequena 2 cenouras 100 g de vagem 1 nabo pequeno 1 cebola 1 dente de alho 200 g de abóbora 1 courgete média Caldo de legumes Azeite
Ingredientes: 3 batatas 3 cenouras Courgette 1 couve lombarda pequena Abóbora 100 g de Feijão manteiga em lata 1,5 l de água Sal Azeite Virgem Extra Espiga
Quando pensamos no Carpaccio, logo vem a imagem das fatias de carne crua e é esse mesmo o princípio do prato: tiras fininhas e não cozidas. De origem italiana, ela também é feita na versão vegetariana, seja com frutas ou legumes como abobrinha, beterraba eé só...
Ingredientes: 200 g de courgete 200 g abóbora 1 cebola 1 alho 1 batata bem pequena 80 g de feijão verde 1 mão mal cheia de massinhas 1/2 cubo de caldo de...
Ingredientes: 1 Couve Flor tamanho pequeno/médio 4 Batatas médias 5 Cenouras pequenas 1 Courgette Cerca de 300 gr de Abóbora 1 Molhinho de Coentros Sal q.b...
Ingredientes: 1 cebola, picada 2 cenouras, em rodelas 2 dentes de alho, picados 4 ramos de aipo, em rodelas finas 3 colheres de sopa de azeite 4 copos de couve...
Uma excelente opção para os dias mais quentes são as sopas frias servida como entrada ou mesmo para jantares mais leves. Na maioria, nem precisamos de cozimento, colocamos os legumes no liquidificador, temperamos e ops... está pronto. Provavelmente o gaspacho é a...
Ingredientes: 250 gr cenoura 750 gr abóbora 500 gr courgette (abobrinha) 1 cebola média 4 dentes de alho 3 folhas de louro 3 colheres sopa azeite 1,5 lt água...
Ingredientes: 1 batata 1 cenoura ralada 1/2 nabo partido aos cubos Abóbora partida aos cubos Pimento vermelho partido aos bocadinhos Ervilhas Courgette partida...
