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Pudim de pão na panela de pressão

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9 comentários


O pudim é delicioso e fofo

  • PUDIM DE PÃO NA PANELA DE PRESSÃO
  • PUDIM DE PÃO NA PANELA DE PRESSÃO, Foto 2
Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 45 Minutos
Pronto em: 1 Hora
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 5 papossecos ou equivalente
- 7,5dl de leite
- 6 ovos
- 250g de açúcar
- raspa de 1 limão
- caramelo q.b. para untar a forma

Preparação:

Passo 1: Num tacho levar o leite a ferver.
Desligar e colocar o pão partido aos bocados.
Quando bem empapado, desfaz-se com a varinha mágica.

Passo 2: Bate-se os ovos muito bem com o açúcar e a raspa de limão e mistura-se ao pão.
Unta-se uma forma, com tampa, com caramelo líquido e verte-se o preparado.

Passo 3: Vai a cozer tapado na panela de pressão a 2/3 da forma com água, durante 15min. depois de levantar fervura.
Pode ser cozido no forno em banho-maria cerca de 45min.

Passo 4: Retira-se da panela e deixa-se arrefecer.
Abana-se o pudim para o soltar e vai ao frigorífico na forma, até ficar bem frio.

Passo 5: No dia seguinte mergulha-se parcialmente em água quente e desenforma-se num prato.


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Comentários dos membros:

3 / 5

N tenho panela de pressão :(

Publicado 19/09/2012, 14:58
5 / 5

Gostei demais, obrigado!

Publicado 06/09/2012, 07:45
5 / 5

Delicioso receita com mais de 100 anos..provem..kkk

Publicado 04/08/2012, 16:41
5 / 5

Maravilha

Publicado 07/06/2012, 00:07
4 / 5

Gostei muito,abraços.

Publicado 16/03/2012, 15:41
5 / 5

É orrivel kkkkkkkk.

Publicado 31/08/2011, 00:37
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