Pudim de pão na panela de pressão

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9 comentários

O pudim é delicioso e fofo

  • PUDIM DE PÃO NA PANELA DE PRESSÃO
  • PUDIM DE PÃO NA PANELA DE PRESSÃO, Foto 2
Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 15 minutos
Tempo de Cozedura: 45 minutos
Pronto em: 1 hora
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 5 papossecos ou equivalente
- 7,5dl de leite
- 6 ovos
- 250g de açúcar
- raspa de 1 limão
- caramelo q.b. para untar a forma

Preparação:

Passo 1:

Num tacho levar o leite a ferver.
Desligar e colocar o pão partido aos bocados.
Quando bem empapado, desfaz-se com a varinha mágica.

Passo 2:

Bate-se os ovos muito bem com o açúcar e a raspa de limão e mistura-se ao pão.
Unta-se uma forma, com tampa, com caramelo líquido e verte-se o preparado.

Passo 3:

Vai a cozer tapado na panela de pressão a 2/3 da forma com água, durante 15min. depois de levantar fervura.
Pode ser cozido no forno em banho-maria cerca de 45min.

Passo 4:

Retira-se da panela e deixa-se arrefecer.
Abana-se o pudim para o soltar e vai ao frigorífico na forma, até ficar bem frio.

Passo 5:

No dia seguinte mergulha-se parcialmente em água quente e desenforma-se num prato.





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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 02/08/2011, 00:59

É muito gostoso!E é bom que agente aproveita as sobras dos pães durante toda semana.E faz uma deliciosa sobremesa para o almoço de domingo.

3 / 5
Publicado 30/06/2011, 16:15

Eu já tinha feito mas com a mudança não sei do meu livro onde tinha várias receitas, obrigada

5 / 5
Publicado 04/08/2012, 16:41

Delicioso receita com mais de 100 anos..provem..kkk

3 / 5
Publicado 19/09/2012, 14:58

N tenho panela de pressão :(

5 / 5
Publicado 06/09/2012, 07:45

Gostei demais, obrigado!

4 / 5
Publicado 16/03/2012, 15:41

Gostei muito,abraços.

5 / 5
Publicado 31/08/2011, 00:37

É orrivel kkkkkkkk.

5 / 5
Publicado 02/08/2011, 15:59

Muito bom

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