Pudim caseiro

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36 comentários


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Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Cozedura: 50 Minutos
Pronto em: 1 Hora
Dificuldade: Médio

Ingredientes:

2 ovos completos
10 gemas
raspa de 1 laranja
2 colheres de sopa F. Maisena
220g de açucar
1/2 L de leite
1/2 laranja esprimida
3 cl Moscatel

caramelo:
250 g açucar
250 ml agua

Preparação:

Passo 1: Bater bem os ovos com o açucar em seguida misturar tudo no fim a F. maisena

Passo 2: Para o caramelo meter 250g açucar ao lume até ganhar cor mexendo sempre depois meter 250 ml de agua deixar ferber um pouco e tá pronto

Passo 3: Untar a forma com o caramelo pegar num cuador e deitar o preparado

Passo 4: Meter um taxo com agua(pouca quantidade) a ferber em lume brando onde mete a forma do pudim a cozer. nunca deixando o taxo sem agua para nao queimar ir vendo de vez em quando

Passo 5: Bom apetite



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Comentários dos membros:

1 / 5
Publicado 01/02/2012, 22:58

Em qual instante a forma recebe o aquecimento para cozer o ovo, para a maisena aumentar a viscosidade etc? Mistura-se tudo na forma com a calda e leva-se à mesa?

1 / 5
Publicado 30/01/2012, 17:40

Nunca vi tão mal arrumada, onde usa o restante dos ingredientes, não quer passar receita não passe agoara não venha com essa desarrumacao.

4 / 5vitordsalves
Publicado 04/04/2014, 13:56

Ficou bom mas dei um toque pessoal á receita.

Eu cozinhei esta receita
1 / 5
Publicado 31/01/2012, 01:50

Achei mal explicada!! 12 ovos??? afff

5 / 5
Publicado 30/09/2012, 15:03

Nunca vi nada tao boa.Muito obrigado

1 / 5
Publicado 19/03/2013, 22:50

Vai aprender a escrever português!!

5 / 5
Publicado 31/01/2012, 00:45

Uma maravilha sabor inigualavel.

4 / 5
Publicado 30/01/2012, 23:41

Deve ser boa mas é muito cara

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