Name: Mousse de manga e coco
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 xícaras de purê de manga; 1 pacote de gelatina (24 g); ½ xícara de água; 1 xícara de leite de coco; 1 xícara de creme de leite; ½ xícara de açúcar; ½ xícara de coco ralado; 1 pacote de gelatina (24 g); ½ xícara de água; Coco ralado; Hortelã

Preparação

Mousse de manga:
Bater no liquidificador a manga até virar purê.
Hidratar a gelatina em água. Aquecer até ficar líquida.
Misturar no purê e colocar onde vai ser servido, e por na geladeira.
Mousse de coco:
No liquidificador, bater o creme de leite, o leite de coco, o açúcar, a gelatina hidratada e aquecida.
Desligue o liquidificador e misture o coco ralado.
Colocar sobre a mousse de manga já endurecida. Colocar na geladeira. Esperar endurecer.
Repetir a mousse de manga e colocar sobre a mousse de coco.
Enfeitar com hortelã e coco queimado se quiser.

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Mousse de Manga e Coco

Ingredientes

Mousse de manga:

Mousse de coco:

Enfeite:

Preparação

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