Gelado fofo de melão

Name: Gelado fofo de melão
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: Polpa de 1 melão caipira; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de água; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 1 colher (sopa) de emulsificante

Sobremesa

8 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Polpa de 1 melão caipira
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 colher (sopa) de emulsificante

Preparação

M uma panela, coloque a polpa do melão, o açúcar, a água, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 10 minutos.
Retire do fogo, bata no liquidificador junto com a gelatina e deixe esfriar.
Bata na batedeira com o emulsificante por 10 minutos ou até formar um creme leve e fofo.Coloque em um refratário médio e leve à geladeira por 3 horas.

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