Cuscuz de tapioca

Name: Cuscuz de tapioca
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de tapioca; 400 ml de água; 150 ml de leite meio gordo; 100 ml de leite de coco; 180 g de açúcar 200 g de coco ralado; Uma pitada de sal; Chocolate de leite

Sobremesa

6 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

250 g de tapioca
400 ml de água
150 ml de leite meio gordo
100 ml de leite de coco
180 g de açúcar 200 g de coco ralado
Uma pitada de sal
Chocolate de leite

Preparação

Coloque a tapioca num recipiente. Junte o sal e o açúcar e misture tudo.Entretanto, leve ao lume a água, o leite e o leite coco. Quando levantar fervura, retire e deite sobre a tapioca, mexendo bem.
Cubra o preparado. Alguns minutos depois, começa a ganhar consistência e nessa altura, junta-se metade do coco ralado e mistura-se tudo muito bem.
Coloque a massa numa forma de bolo inglês e polvilhe com o restante coco ralado. vai ao frigorífico por mais ou menos 4 horas, para que endureça.
Retire e desenforme, sirva regado com o chocolate de leite.este ficou com a consistência de goma muito saboroso.

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