Creme de milho

Name: Creme de milho
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 chávena milho cozido; 7,5dl leite; 100g açúcar; Sal e canela q.b.

O milho contém um alto teor de hidratos de carbono e possui quantidades consideráveis de vitamina B1 e E e sais minerais, favoráveis ao bom funcionamento do intestino. Cada 100g deste cereal contém aproximadamente 85kcal.

Sobremesa

4 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

173 Kcal

(4.3/5 - 135 votos)
20
110

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Ingredientes

1 chávena milho cozido
7,5dl leite
100g açúcar
Sal e canela q.b.

Custo estimado: 1.01€ (0.25€/porção)

Preparação

Triture o milho com o leite no liquidificador, durante 3 minutos. Retire e passe o preparado por um passador, fazendo pressão no milho com uma colher, de maneira a ficar bem escorrido.

Verta o leite escorrido num tacho e tempere com sal e o açúcar. Leve ao lume, deixando ferver cerca de 5 minutos, mexendo sempre. Retire do lume e distribua o creme por tacinhas. Deixe arrefecer e, depois de frio, decore com canela e sirva.

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