Bolinho de vinagre ? sabor brasil

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10 comentários


Ingredientes:

- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de óleo escolha o que mais gostar - soja, milho
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Farinha de trigo até o ponto aproximadamente 4 e 1/2 xícaras (chá)

Outros ingredientes
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para passar os bolinhos

Preparação:

Passo 1: Num recipiente junte os ovos, o açúcar, o óleo, o vinagre e o sal, misture bem batendo com um fouet ou um garfo. Acrescente o fermento em pó, misture rapidamente e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa macia, que não grude nas mãos e boa de modelar.

Passo 2: Tome cuidado para não deixar muito dura. Pegue bocados da massa sobre a bancada da pia vá enrolando cordões não muito grossos. Depois de prontos corte-os em pequenos pedaços de aproximadamente 2 cm. Se desejar fazê-lo no formato de amêndoas como os meus, corte os pedacinhos chanfrados .

Passo 3: Coloque bastante óleo em uma panela pequena e grossa e leve para aquecer. Frite os bolinhos aos poucos sempre virando com uma escumadeira para que dourem por igual. Retire quando estiverem com um bonito tom dourado.

Passo 4: Fique atenta que eles fritam bem rápido. Deixe sobre papel absorvente para que escorram e ainda quentes passe por açúcar com canela. Eles podem ser servidos ainda quentes ou então frios e se sobrar pode ser guardado num vidro bem fechado para o outro dia.



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Comentários dos membros:

1 / 5
Publicado 20/04/2013, 23:19

Olha eu fiz direitinho igual manda a receita,,ficou uma delicia crocante,so naõ passei no açuca pra naõ ficar muito doce....valeu. eu ja sabia so que tinha me esquecido,,,,,,,,,Edison Barreto Santana,bairro saõ francico,cariacica ,esp.santo

5 / 5
Publicado 03/04/2014, 20:55

Conheci esta gostosura através da secretaria da escola onde sou técnica em alimentação escolar ,e todos na minha casa amouuu,excelente!!!!!!!!!!!!!!!

5 / 5
Publicado 17/07/2012, 23:25

Hummmm!bolinho de vinagre é tudo de bom!quem ainda não experimentou não sabe o que está perdendo!bjs

4 / 5
Publicado 06/03/2012, 19:16

Uma delicia,esse bolinho é maravilhoso...só comendo pra saber como é bom ......

5 / 5
Publicado 10/12/2011, 22:07

Sempre faço é uma delícia minhas netas adoram e minha mãe também. Obrigada.

5 / 5
Publicado 27/05/2013, 21:24

Vou fazer deu agua na boca esses bolinhos

4 / 5
Publicado 13/06/2012, 20:44

Adorei vou fazer sempre

5 / 5
Publicado 04/03/2012, 23:03

Ele fica bem sequinho.

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