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A melhor receita de bolo de chocolate húmido

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157 comentários


Podem ter a certeza que sim, este é sem dúvida o melhor bolo de chocolate que já comi até hoje e foi feito pelo meu homem! É de comer e chorar por mais, a perfeição em forma de bolo, nem dá para descrever muito bem e nem eu tenho muito jeito para isso, só mesmo provando, o que eu aconselho vivamente!!

  • A melhor receita de bolo de chocolate húmido
  • A melhor receita de bolo de chocolate húmido, Foto 2
Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Cozedura: 50 Minutos
Pronto em: 1 h, 10 m
Dificuldade: Médio

Ingredientes:

2 chávenas de farinha com fermento
2 chávenas de açúcar
¾ chávena de cacau
2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 ovos
1 colher (chá) de sal
1 chávena de leite
1 chávena de óleo vegetal
1 ½ colher (chá) de aroma de baunilha
1 chávena água quente
1 pacote de pepitas de chocolate

Cobertura:
300 ml de natas
1 colher (chá) manteiga
500 gr de chocolate culinário

Preparação:

Passo 1: Pré aqueça o forno a 160ºC (o bolo tem de cozer lentamente).

Passo 2: Bata muito bem todos os ingredientes excepto a água e as pepitas.

Passo 3: Quando tiver tudo bem misturado adicione então a água e volte a bater até ficar com uma massa macia. Por fim adicione as pepitas.

Passo 4: Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno. Após 40 minutos aumente a temperatura para 180ºC e deixe cozer mais 10 minutos.

Passo 5: Vá verificando se este já se encontra cozido com a ajuda de um palito, assim que este sair limpo o bolo está cozido, não se deve deixar cozer demais. Depois de cozido deixe arrefecer na forma e desenforme.

Passo 6: Leve ao lume as natas com a manteiga, quando esta derreter adicione o chocolate partido em pedaços e deixe derreter, misturando de vez em quando. Retire do lume e aplique por cima do bolo.

Passo 7: Bom apetite !


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Comentários dos membros:

5 / 5

VOU FAZERR MMMMMMMMMMMM

Publicado 09/02/2014, 00:10 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

É realmente o melhor bolo de chocolate humido que já provei.

Publicado 28/03/2014, 21:19 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Gostei muito

Publicado 23/12/2013, 18:57 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Ja o fiz e é espectacular até fiz um deste para um aniversário

Publicado 13/09/2013, 16:33 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Simplesmente delicioso...

Publicado 26/07/2013, 06:55 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Sem dúvida, o melhor!

Publicado 24/06/2013, 11:21 | Eu cozinhei esta receita
...clique aqui para ver todos os comentários (157)

Perguntas:

Bom dia, estou em Cabo Verde, gostaria de preparar este bolo, mas tenho uma dúvida. Aqui não temos farinha já misturado com fermento, nesse caso ponho quantas colheres de fermento? O que é pepitas de chocolate? Aguardo o esclarecimento.

Resposta:

Deve colocar sempre 5 gr de fermento por cada 100 gr de farinha. Pepitas de chocolates são pedaços de chocolate, pode comprar ou então picar um pedaço de uma tablete, o efeito é o mesmo.

Bom dia, Gostava de experimentar a sua receita mas tenho uma dúvida nas "chávenas". É de chá certo? Mais ou menos que quantidade em gramas? É que não tenho muita experiência em cozinha e alem disso, chávenas em casa só mesmo de café :) Muito obrigado.

Resposta:

Sim chávenas é mesmo de chá, mas se tiver por exemplo uma caneca também serve desde que use sempre a mesma para as medidas que a pedem. Pode colocar meia caneca por exemplo, deve ser mais ou menos a mesma medida da chávena de chá. Em gramas, penso que seja cerca de 150 gr mais ou menos.

Que medida é esta chávena?? O cacau aqui marca 3/4 de chávena. A minha dúvida: são 3 ou 4 chávenas de chocolate ou 3/4 chávena ?? Nao é muito pouco???

Resposta:

A medida é de 3/4 de chávena mesmo. É quase uma chávena inteira. :)


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