Fatie finamente o dente de alho, cubra com o azeite por 20 minutos, descartando as fatias, em seguida. Despreze as pontas das abobrinhas. Com um cortador, fatie as abobrinhas finamente. Reserve.Corte o tomate em cubos pequenos. Despreze as sementes. Reserve. Misture o azeite, a mostarda, as alcaparras e o limão, formando um molho. Tempere com sal marinho e pimenta do reino recém triturada. Cubra as abobrinhas com o molho.No momento de servir, salpique com as lascas de parmesão e o tomate em cubos.
Carpaccio de curgete (abobrinha): a receita italiana que dá vontade de provar!
A receita perfeita para deixar as crianças empolgadas com as curgetes!
4 deliciosas maneiras para cozinhar as curgetes (abobrinhas)
10 sinais de que você tem uma dieta terrível (e como corrigir) !
Reduza sua conta de luz: Como economizar energia na cozinha!
Deixar a comida fora da geladeira é um dos maiores erros na cozinha. Saiba o motivo!
Comentários dos membros:
Que delicia de receita!
Leve, saborosa e pratica de fazer.
Cabe bem em qualquer ocasião principalmente acompanhando o churrasco.
Prato leve, saborosíssimo, fácil de fazer.