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Moela de boteco

De
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Tipo de receita: Prato
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 35 Minutos
Pronto em: 55 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 1 kg de moela
- 100 g de bacon
- 1 colher de creme de cebola
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 2 cebolas pequenas
- 2 colheres de chá de coloral
- Alho e sal a gosto
- Cebolinha a gosto
Preparação:

Étapa 1: Colocar a moela na água fria e levar ao fogo. Quando abrir fervura, tire a moela e lave-a.

Étapa 2: Frite o bacon em uma panela de pressão.

Étapa 3: Doure o alho e uma cebola picadinhos na gordura do bacon. Acrescente o coloral.

Étapa 4: Coloque a moela e misture bem.

Étapa 5: Depois coloque água até cobrir a moela e deixar na pressão por 25 minutos ou até ficar macia.

Étapa 6: Para o molho, dissolva o creme de cebola em água fria .

Étapa 7: Na hora de servir a moela, vire o creme de cebola panela de pressão, acrescentar uma cebola em rodela, o pimentão vermelho picado e a cebolinha.




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