Tempere o filete de peixe gato com sal, pimento e o sumo e a raspa da lima ou do limão. Deixe repousar 30 minutos.
Descasque a batata e a cenoura e corte em cubos pequenos. Coza em água temperada com sal e com o dente de alho picado.
Quando as batatas e a cenoura estiverem bem cozido escorra bem e reduza a puré com um esmagador de batata ou passe-vite. Acrescente a manteiga e envolva bem no puré. Junte leite até o puré ficar com a textura que desejar. Rectifique os temperos.
Corte o filete em quatro e embrulhe cada um em meia fatia de bacon. Grelhe numa frigideira bem quente untada com azeite.
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Depois de provar, tive logo de mudar a bebida. Pois isto merece um bom vinho a acompanhar. Apenas alterei a batata por batata doce e leite por leite de soja. Keeper... :)
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Comentários dos membros:
Muito bom
Depois de provar, tive logo de mudar a bebida. Pois isto merece um bom vinho a acompanhar. Apenas alterei a batata por batata doce e leite por leite de soja. Keeper... :)
Facil de fazer
Gostei muito
Vou fazer espero que seija bom,mas vai ser conserteza,tem tudo para ser bom !! bom apite
MUITO BOM
Gostei
È simples , económica e acima de tudo saborosa