Receitas de Natal - Sopa de Puré de Tomate

Name: Receitas de natal - sopa de puré de tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1,5 kg de tomates maduros; 250 g de cebola; 0,5 dl de azeite; 2 l de caldo de carne; 300 g de batatas; 300 g de pão; sal q.b.

Prato Principal

6 porções

10 min

30 min

Muito Fácil

277 Kcal

(5/5 - 1 votos)
2

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Preparação

Lave, pele e pique o tomate. Descasque, lave e corte a cebola às rodelas.
Aloure a cebola em azeite, numa caçarola. Junte o tomate, refogue e regue com o caldo de carne. Tempere com sal.
Descasque, lave e corte a batata em cubos. Adicione a batata na caçarola e deixe cozer.
Passe pelo peneiro ou passe-vite quando estiver tudo cozido e leve novamente a ferver, rectificando os temperos.
Corte o pão em fatias finas e torre-as.
Emprate a sopa em terrina ou prato individual e sirva bem quente, com pão torrado à parte.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

Comunicar um erro na receita