Name: Petit boucheé de camarão
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de camarão; 2 cebolas raladas; 1 colher (sobremesa) de salsa; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 dente de alho picado; 1 colher (sopa) de azeite; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de catchup; 1 colher (sobremesa) de suco de limão; 500 g de massa folhada; 1 ovo batido; Cortadores de biscoitos redondos com 2 tamanhos diferentes

Petit boucheé de camarão

Prato Principal

4 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

Preparação

Numa panela, afervente o camarão com metade da cebola, a salsa e a pimenta por 5 minutos.Quando ficar macio, retire do fogo, escorra e reserve.
Refogue a cebola restante e o alho no azeite.Junte o camarão escorrido e mexa até dourar.
À parte, dissolva a farinha no leite e junte à panela com o camarão.Ponha o catchup e o suco de limão.Mexa bem até engrossar.Retire do fogo e reserve.
Massa:
Abra a massa com o rolo até obter um retângulo.Corte com o cortador menor, faça círculos num dos lados da massa até a metade.Pincele a outra metade com um pincel umedecido em água fria.
Dobre-a ao meio, sobrepondo-a à massa que está em círculos.Com o cortador maior, faça a base do petit boucheé sobre o círculo menor.Você vai obter 2 círculos de tamanhos diferentes com a massa.
Ponha numa assadeira antiaderente e pincele com ovo.Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.Deixe esfriar e ponha o recheio no centro.

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