Arranjar e lavar os legumes, partindo-os com as mãos.
O Cancum deve ser escaldado em água a ferver e constipado (passar po água fria), ficando a escorrer.
Aquecer o óleo (ou banha)e frigir o balichão, com alho picado, gengibre e as malaguetas.
Juntar o pak-chói, bredo, bardalega e o cancom, mexendo bem de cada vez que se acrescenta, terminando com os cogumelos. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer. As flores de papaia são escaldadas à parte e adiciona-se pouco antes de servir.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Esta receita é light porque é uma mistura somente de verduras e é extremamente saborosa (claro, para quem gosta do gosto de camarão e sabores intensos).
Comentários dos membros:
Esta receita é light porque é uma mistura somente de verduras e é extremamente saborosa (claro, para quem gosta do gosto de camarão e sabores intensos).