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Bife ao molho de champignon

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Ingredientes:

- 500 g de bife (usei conta filé)
- 1 colher de manteiga
- 1/2 colher (sopa) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de água
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de champignon fatiados

Preparação:

Tempere os bifes com sal e pimenta do reino e em uma frigideira aqueça a manteiga e doure-os. Reserve em local aquecido. Dissolva o amido de milho na água e despeje na mesma frigideira em que os bifes foram fritos. Adicione o sal e os champignons fatiados. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até o molho engrossar. Sirva sobre os bifes.


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