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1 pacote de fermento seco(tipo fermix)
2 c.de chá acucar
1 xicara de chá de agua morna
1/4 x. de chá de gordura vegetal ou manteiga
3 a 4 xicaras de chá de trigo
2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de cachaca
Azeite de Oliva p/ untar a bacia


Misture o fermento com a agua e o acucar. Adicione o trigo com o sal e a cachaca e misture na batedeira usando o gancho ate que a massa esteja bem lisa e desgrude das laterais da bacia.Tire a massa da bacia e unte a bacia com azeite e coloque a massa dentro novamente. Cubra com plastico filme e deixe crescer por 1h.
coloque a massa sobre uma superficie enfarinhada e corte-a ao meio, e forme 2 bolas. Cubra-as e deixe descansar por 15 minutos. Abra em discos de pizza e recheie a seu gosto.

obs:dá 2 discos de pizza grande.

numca faço massa de pizza em casa!!!..mas..os dias em que fiquei sem net..resolvi fazer essa massa que vi na comunidade do Mauro no Orkut(receita da Rê e Cris)..só para testar..e..valeu a pena..a massa é otima!!fica crocante e macia!o recheio é a gosto do freguês..fiz essa da foto(com mussarela,tomate cereja e manjericão) e outra com frango e catupiri..a receita tá AQUI

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