Name: Receitas sem glúten - bolo prestígio
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 ovos; 1 xíc de açúcar; 1 xíc de leite; 2 xíc de creme de arroz; 1/2 xíc de maisena; 1/2 xíc de Chocolate em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco seco ralado; 1 colher de sopa de margarina; 1/2 lata de leite condensado; 2 colher de sopa de chocolate em pó; 2 colher de sopa de margarina

Preparação

Bata na batedeira, as claras em neve bem firme. Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar.
Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater. Incorpore, por fim, delicadamente as farinhas com o chocolate em Pó e o fermento.
Despeje em uma fôrma redonda untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio até que passe pelo teste do palito. Deixe esfriar e corte-o ao meio.
RECHEIO:
Leve o leite condensado, o coco seco ralado e a margarina ao fogo e deixe até começar a ferver.
Deixe apurar por mais 2 minutos. Recheie e monte.
COBERTURA:
Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo sempre, até engrossar, aplicar quente sobre o bolo e jogar coco ralado por cima.

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Receitas sem Glúten - BOLO PRESTÍGIO

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RECHEIO:

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