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Pão da avó

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2 comentários


É um pão pequeno comum para diário e rapidamente preparar.

Ingredientes:

Para a esponja:
- 1 colher (chá) de fermento biológico seco
- 200 ml de água morna
- 200 g de farinha de trigo

Para o Pão:
- 100 g de farinha de trigo
- 150 g de farinha de centeio
- 1 colher (chá) de sal fino
- 1 colher (sopa) de azeite
- 100 ml de água morna

Preparação:

Passo 1: Juntar o fermento, a água morna e a farinha, da esponja, na forma da MFP e seleccionar ciclo "Massa" durante 1h.

Passo 2: Passado o tempo de levedar a esponja, misturar os restantes ingredientes do pão e seleccionar o programa "Sandes" tamanho I (600g).

Passo 3: Desenformar e deixar arrefecer numa rede.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 290Kcal
  • 14%
  • Glícidos:
  • 53.3g
  • 18%
  • Gordura total:
  • 3.2g
  • 5%
  • Gordura saturada:
  • 0.4g
  • 2%
  • Proteínas:
  • 10.1g
  • 20%
  • Fibras:
  • 3g
  • 12%
  • Açúcar:
  • 2g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 132g

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Comentários dos membros:

4 / 5

Pão caseiro, da avó.delicia para comer sozinha

Publicado 31/07/2015, 00:37
3 / 5

È muuito boa essa receita,eu e meu marido adoramos..

Publicado 14/11/2012, 12:11

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