Chutney de Maçã e Tomate

Preparação

• Coloque todos os ingredientes num tacho largo .
• Deixe ferver, destapado, mexendo de vez em quando, ou até a fruta e os vegetais ficarem macios.
• Junte as especiarias. O chutney está pronto quando tiver engrossado e reduzido ou quando ao passar as costas da colher de pau pelo fundo do tacho, não houver líquido a correr.
• Deite de imediato em frascos.
• Deixe arrefecer e mantenha no frigorífico ou num local fresco.