Bater a margarina até que esteja esbranquiçada. Batendo sempre, adicionar a farinha, o ovo, o iogurte, o adoçante, a canela e a essência de laranja; bater por 3 a 4 minutos.
Juntar o fermento, misturando delicadamente, e em seguida a pera.
Torne a misturar e despejar em uma forma para bolo redonda, untada com margarina e polvilhada com farinha.
Levar para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até que o bolo esteja assado.
Retirar do forno, esperar esfriar um pouco, desenformar e sirva.
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