Batem-se as gemas com o açúcar, junta-se o leite e o óleo e mexe-se muito bem.
Junta-se a água-mel e aos poucos a farinha e a raspa de limão. Levantam-se as claras em castelo e adicionam-se lentamente.
Vai ao forno a cozer em forma grande ou duas pequenas, com o fundo forrado com papel vegetal. Unta-se generosamente com manteiga e polvilha-se com farinha.
Coze cerca de 1hora a 180º ou um pouco menos se o forno tiver tendência para queimar.
Deixa-se arrefecer e desenforma-se.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Comentários dos membros:
É um dos bolos mais saborosos cá de casa
Muito bom