Bolachinhas de melosa

Name: Bolachinhas de melosa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 50 g de farinha de milho; 250 g de farinha de trigo T55 sem fermento; 175 g de manteiga, cortada aos cubinhos pequeninos; 100 g açúcar granulado fino; Uma colher de chá de melosa; Uma colher de café de raspas de limão ou laranja

Outro

6 porções

20 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

50 g de farinha de milho
250 g de farinha de trigo T55 sem fermento
175 g de manteiga, cortada aos cubinhos pequeninos
100 g açúcar granulado fino
Uma colher de chá de melosa
Uma colher de café de raspas de limão ou laranja

Preparação

Forre tabuleiros com papel vegetal para bolos. Junte as farinhas numa taça.
Adicione a manteiga (fria) aos cubinhos e misture com os dedos, até ficar uma massa areada.
Coloque o açúcar, as raspas de limão e a melosa, misture bem e trabalhe a massa com as mãos até formar uma bola macia.
Amasse um pouco e estenda-a com o rolo sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada, até obter uma espessura fina ou a necessária para o que se propõe fazer.
Em seguida, use corta-massas de formas variadas, colocando as bolachinhas nos tabuleiros.
Fure a massa com um garfo e leve ao forno pré aquecido a 180 graus, até que comecem a dourar.
Retire-as do forno e deixe arrefecer nos tabuleiros.