Ingredientes: 750 g de carne do cachaço Vinho branco q.b. Sal q.b. 1 folha de Louro Piri-piri q.b. 4 a 5 dentes de alho 1 colher de chá de massa de pimentão...
Ingredientes: costeletas do perú sumo de limão sal um gole de vinho branco. marinada alho louro ervas aromáticas um gole de molho de soja um pouco de mel
Ingredientes: 1 cebola picada 4 dentes de alho picados azeite q. b. 3 tomates maduros limpos de peles e sementes 600 g de carne de porco cortada em cubos a...
O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...
Ingredientes: 2 costeletas de borrego 1 marmelo 3 dentes de alho 4 cebolinhas alecrim fresco sumo de meio limão 2 colheres de sopa de vinho branco 2 colheres de...
Ingredientes: 750 g de entrecosto com osso 1 marmelo grande 1 cebola grande 1 haste de alecrim fresco 4 dentes de alho 3 colheres de sopa de mel sal pimenta...
Ingredientes: 1 pá de porco com osso 3 colheres de sopa de massa de pimentão 3 alhos 1/2 copo de vinho branco 1 fio de Azeite Clássico Espiga Marmelos e batatas...
Ingredientes: 1 lombo de porco com 1,600kg 1/2 kg de castanhas 20 batatas novas para assar 1 cebola grande Alecrim Louro 1 cabeça de alhos 3 colheres de sopa de...
