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Polenta frita crocante (janaína)

(4.15/5 - 149 votos)

35 comentários

Polenta Frita Crocante (Janaína)Tipo de receita: Entrada
Número de doses: 15 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 15 Minutos
Pronto em: 35 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 2 xícaras de fubá mimoso
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 litro de água fervente
- ¹/2 colher de sopa de sal
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena ralada
Preparação:

Étapa 1: Dissolva o fubá em 2 copos de água fria, leve a panela em fogo médio e adicione o óleo, cebola, alho e o sal.

Étapa 2: Mexa bem até dourar. Em seguida acrescente o fubá já diluído mexendo de preferência com uma colher de pau por mais ou menos 15 minutos, até obter uma consistênciabem firme na polenta.

Étapa 3: Despeje em uma travessa e deixe esfriar, corte em pedaços, passe no fubá e frite em óleo bem quente.




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De Culinarista Mauro Rebelo (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

5 / 5

Uma delicia bem crocante e sequinha!!!

2 / 5

Fácil, rápida e deliciosa!!!!!!

5 / 5

Muito boa!adorei..

5 / 5

Receita maravilhosa !!!

5 / 5

Excelente

5 / 5

Nota dez!!!!!!!!!

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