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Polenta frita crocante (janaína)

(4.15/5 - 149 votos)
35 comentários

Ingredientes:

- 2 xícaras de fubá mimoso
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 litro de água fervente
- ¹/2 colher de sopa de sal
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena ralada

Preparação:

Passo 1: Dissolva o fubá em 2 copos de água fria, leve a panela em fogo médio e adicione o óleo, cebola, alho e o sal.

Passo 2: Mexa bem até dourar. Em seguida acrescente o fubá já diluído mexendo de preferência com uma colher de pau por mais ou menos 15 minutos, até obter uma consistênciabem firme na polenta.

Passo 3: Despeje em uma travessa e deixe esfriar, corte em pedaços, passe no fubá e frite em óleo bem quente.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Uma delicia bem crocante e sequinha!!!

Publicado 13/02/2014, 02:10
2 / 5

Fácil, rápida e deliciosa!!!!!!

Publicado 08/12/2013, 02:17
5 / 5

Muito boa!adorei..

Publicado 16/05/2013, 22:02
5 / 5

Receita maravilhosa !!!

Publicado 02/04/2013, 21:26
5 / 5

Excelente

Publicado 14/02/2013, 05:28
5 / 5

Nota dez!!!!!!!!!

Publicado 29/01/2013, 23:30
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