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Crepe de polenta recheado com abobrinha e palmito

(4.38/5 - 34 votos)

6 comentários

Deliciosa Receita de Crepe de polenta recheado com abobrinha e palmito

Crepe de polenta recheado com abobrinha e palmitoTipo de receita: Entrada
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 30 Minutos
Dificuldade: Fácil
Calorias: 394 Kcal | ProPoints: 10
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Ingredientes:

Massa:
125g de fubá para polenta
1/2 colher de (chá) de sal
4 ovos batidos
1 xícara (chá) de água
Recheio:
1 cebola picadinha
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de manteiga
4 abobrinhas raladas
1 pote de palmito picado
300g de bacon frito
200 ml de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de amido de trigo
Salsinha picadinha a gosto
Preparação:

Étapa 1: Massa:
Misturar todos os ingredientes da massa em uma vasilha e reservar
Aquecer uma frigideira com um fio de azeite e com uma concha pequena pegar a massa e colocar na frigideira para fazer os crepes, virando a massa dos dois lados
Reservar a massa pronta para colocar o recheio.

Étapa 2: Recheio:
Aquecer uma frigideira com a manteiga e em seguida colocar a cebola e o alho para dourar
Depois coloque a farinha de trigo e o resto dos ingredientes para cozinhar por 3 minutos
Deixe engrossar e desligue
Rechear os crepes
Colocar os crepes em um refratário, untado com azeite, e polvilhar queijo prato
Gratinar no forno por 10 minutos.



Informações nutricionais (para 1 porção):
  • Calorias:
  • 394Kcal
  • 20%
  • Carboidratos / hidratos de carbono:
  • 46.5g
  • 15%
  • Gordura total:
  • 11.4g
  • 17%
  • Fat saturat:
  • 5.2g
  • 26%
  • Proteínas:
  • 24g
  • 48%
  • Fibras:
  • 4.4g
  • 18%
  • Açúcar:
  • 5.2g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 de servir = 399g


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Comentários dos membros:

4 / 5

Delicioso

4 / 5

Uma delícia.

5 / 5

Ótima idéia.

5 / 5

Muito interessante essa versão de polenta. Parabéns.

|
4 / 5

Ótima,deliciosa muito gostosa.

5 / 5

Mmmm, parece boa essa receita. Vou experimentar!



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