Petitchef
Criar Novo Registo
Palavra-passe esquecida ?  
PETITCHEF
Pesquisa avançada

Doce de Figo Ramy

De Zakuskas
(4.50/5 - 22 votos)

2 comentários



Vocês já viram o preço de uma latinha de figos Ramy no supermercado? É de tirar o fôlego.....
Esta receita que vi num programa muito antigo da TV (não me lembro nem quem deu, porque está nos meus velhos manuscritos ) sempre faço quando chega a temporada de figos e assim tenho conservados por um bom tempo um doce delicioso, para servir com sorvete, queijo branco, chantilly, ou purinho mesmo.
O custo  é bem pequeno (aqui gastei R$ 1,00 em cada caixa de figo!)



05 caixas de figos maduros e firmes  (40 unidades mais ou menos)
01 kg de açúcar cristal (ou demerara)
01 xícara de café de rum, cachaça ou álcool culinário de cereais

Lave muito bem os figos e deixe escorrer a água. Se necessário seque com um papel toalha. Em uma panela grande e de fundo grosso coloque uma parte do açúcar e disponha os figos com os cabinhos para cima. Mais uma camada de açúcar e figos, até terminarem.
Por último, o rum (ou cachaça ou álcool).
Leve ao fogo baixo e deixe que ferva lentamente até que os figos estejam macios e a calda grossa.
Espere esfriar, coloque em vidros limpos e esterilizados e conserve em geladeira por meses.

Imprimer cette page
De Zakuskas (Visitar o site)






Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

Maravilhosa! que delicia. um abraço da Clara

5 / 5

Tres bien!!!!



Receitas semelhantes


Artigos relacionados

Pastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderação


Cooking Units Converter



Gostoso ou Nojento

Bolinho de espinafre (light)

Bolinho de espinafre (light)
nojento
gostoso