Ingredientes: 1,5 kg de entrecosto 1 chouriço de carne sal & pimenta q.b. 3 colheres de sopa massa de Pimentinha da terra 2 (ou 3) folhas de louro alecrim q.b. 1...
Ingredientes: 1 frango 80 gr chouriço de vinho (boa qualidade) 1 limão Sal e pimenta q.b. 1 colher de sopa de margarina 3 colheres de sopa de azeite 1 cubo de...
Ingredientes: 2 kg de pipis 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 dl de azeite 1 folha de louro 1 dl de vinho tinto 1/2 caldo de carne 1 lata de tomate em...
Ingredientes: 1 crosta semi-cozidas - Pâte Brisée (com tampa) 1 1/2 carne de porco (moída) 1/2 colher de chá de sal 6 gemas de ovos 2 colheres de chá de gengibre...
Ingredientes: 5 bifes de perú cortados em tiras 1 lata de cogumelos laminados 1/2 cebola roxa 60 ml de azeite 1 colher (sobremesa) de massa de alho 1/2 caldo de...
Ingredientes: para as almôndegas: 150 gr de carne de porco magra picada 1/2 cebola picada 4 colheres de sopa de flocos de aveia 1 colher de sopa de pão ralado 1...
Ingredientes: 1 quilo de acém cortados em quadrados para panela 2 tabletes de caldo de carne ou galinha 1 saquinho de sazon vermelho Salsa e cebolinha a gosto 4...
Ingredientes: 1/2 kg de feijão branco (feijão de praia); 1/2 kg de arroz parboilizado; 300g de carne (músculo, pá, carne com osso buco (sem osso), etc.); 200g de...
Ingredientes: 1 Kg. de carne picada (pode ser mistura de carnes); 1 colher de chá de cominhos; 2 colheres de chá de paprika; 1 pitada de piri piri moído; 1 ramo...
Ingredientes: 100 g de azeitonas pretas sem caroço 2 colheres de sopa queijo parmesão ralado 100 g de ricota Taxas 6 forma especial de fatias de pão para torta...
Ingredientes: 800 g de carne de segunda bem limpa 400 g de pernil magro, em cubos médios 200 g de panceta defumada 1 colher, das de sopa, de açúcar cristal 1...
Ingredientes: 500 g de feijão branco 1 frango cortado em pedaços 250 g de linguiça cortada em pedaços grandes 250 g lombo cortado em cubos 1 talo de aipo...
Ingredientes: azeite 1 cebola às rodelas febras 1 copo de vinho branco agua pimenta polpa de tomate 1 cubo de caldo de carne sal 1 folha de louro piripiri...
Ingredientes: 75 g de queijo roquefort 100 ml de cerveja escura 1 colher de chá de estragão 3 colheres de sopa de mostarda dijon 10 ml de sopa de azeite de...
Ingredientes: Bifes de Vitela 1 latinha de cogumelos laminados 1/3 litro de caldo de carne 50 g de manteiga 1 copo pequeno de vinho branco 1 colher de sobremesa...
Ingredientes: 500 gr borrego costelas 1 tomate maduro 50 gr de polpa de tomate 1 dente de alho 1 cebola média 2 c sopa azeite espiga 300 ml de vinho branco 200...
Ingredientes: conchas grandes que devem ser cozidas até ficarem meio cozidas 200 gr de carne picada azeitonas recheadas com pimento 1 fio de azeite 2 dentes de...
Ingredientes: Para o hambúrguer: 500 g de carne de vaca moída tomilho limão q.b. sal e pimenta q.b. 1/2 cebola picada fininha 3 dentes de alho grandes picados...
Ingredientes: 1 cebola 1 dente de alho azeite q.b. 220 g de tomate sem pele aos pedaços 50 ml de vinho branco sal e pimenta oregãos uma pitada de canela 220 g...
Ingredientes: 1 kg de costeletas de cordeiro sal a gosto pimenta-do-reino a gosto alecrim fresco a gosto Crosta de Ervas 10 fatias de pão de forma sem casca...
Ingredientes: 500 g de carne de vitela cortada em pedacinhos 2 cenouras grandes às rodelas 1 lata de rebentos de soja 1 lata de milho 1 lata de cogumelos 1...
