Waffles leves e crocantes

Name: Waffles leves e crocantes
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 gr (ou 2 xic.) de farinha de trigo; 2 ovos; 40 gr (ou 2 col. sopa) de açúcar; 40 gr (ou 1/4 xic.) de manteiga; 400 ml leite; 1 col. chá de essência de baunilha

O Waffle tem origem na Bélgica e é consumido ao redor de todo o mundo. Seja puro, seja recheado de nutella, geléia, chocolate, caramelo, esse doce não pode faltar no seu pequeno-almoço ou no lanche com as crianças. Com ingredientes simples como a farinha, ovos, açúcar, manteiga, leite e essência de baunilha, faça ainda hoje e receba elogios de todos. Confira as dicas do PetitChef.

Sobremesa

5 porções

30 min

4 min

Muito Fácil

330 Kcal

(4.6/5 - 30 votos)
7
350

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Ingredientes

250 gr (ou 2 xic.) de farinha de trigo
2 ovos
40 gr (ou 2 col. sopa) de açúcar
40 gr (ou 1/4 xic.) de manteiga
400 ml leite
1 col. chá de essência de baunilha

Custo estimado: 1.25€ (0.25€/porção)

Materiais

Máquina para Waffle

Preparação

Separe as claras das gemas. Nesta etapa, use o mixer (ou varinha mágica). Numa tigela, misture as gemas com a farinha, o açúcar e o extrato de baunilha.
Junte o leite aos poucos para evitar as empelotas. Coloque agora a manteiga derretida.Continue batendo.
Faça agora as claras em castelo/neve e misture (com a ajuda da espátula) delicadamente a massa anterior, sem esmagar as claras. Refrigere por 1 hora.
Unte a máquina de waffles e ligue-a para aquecer. Verta/despeje 2 conchas da preparação e feche a máquina. Deixe os waffles por 4 minutos.
Seus Waffles estão prontos!! Boa degustação.

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PetitChef_PT

Dicas e Conselhos:

Preparação mais rápida : caso não queira bater as claras em castelo/neve, coloque os ovos inteiros na preparação e acrescente um sachê de fermento químico (branco).

Aroma : Para dar um aroma especial nos waffles, coloque um pouco de raspas de limão ou água de flor de laranjeira ;-)

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (166g)

Calorias: 330Kcal

Glícidos: 46.9g
Gord total: 10.3g
Gord.sat.: 5.8g
Proteínas: 11g
Fibras: 2g
Açúcar: 12.9g
ProPoints: 9
SmartPoints: 12

Vegetariano

Fotos

Perguntas:

Comentários dos membros:

Jorge, 20/07/2021

São top. Simples e saborosos

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Um grande abraço virtual.

ruben faustino, 10/04/2021

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

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Ana Jesus, 14/03/2021

Porque os meus waffles não ficam crocantes?

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Resposta Petitchef:

Olá. Pode ter sido o tempo de cozimento. Um grande abraço virtual.

helio_m2020, 22/04/2020

Muito fácil de fazer e ficaram deliciosas! Muito obrigado!

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Um grande abraço.

hcrdomingues, 15/09/2021

Será que também dá para fazer na frigideira como se fossem panquecas?

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Resposta Petitchef:

Olá. Se tiver sanduicheira, daquelas que fecham, pode fazer sim, o princípio é o mesmo. Já na frigideira fica seu critério, pois não terá o mesmo formato e nem a mesma altura de um waffle. Apenas ficará assada. Espero ter ajudado. Um grande abraço virtual.

19/07/2020

Qual a temperatura ideias da máquina ??

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Resposta Petitchef:

Olá. A grande maioria das máquinas tem apenas uma temperatura. Mas caso a sua tenha a opção, deixe entre média e alta temperatura. Como conselho, faça a primeira na média. Caso não fique como desejar, nos próximos waffles aumente a temperatura. Espero ter ajudado. Um grande abraço virtual.

simaosvs, 17/12/2017

Muito bom

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Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho :D

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