Name: Torta miss brasil
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 colheres de sopa de açúcar; 8 ovos; 8 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 5 colheres de sopa de chocolate; 15 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; 5 claras; 10 colheres de sopa de açúcar; 10 gemas; 8 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; 5 claras; 1/2 xícara de chá de açúcar granulado; 1/4 de xícara de chá de água

Preparação

Primeira massa:
Bata o açúcar com os ovos até obter uma massa clara e fofa. Retire da batedeira, misture a farinha peneirada com o fermento e, em seguida, o chocolate.
Asse em duas formas iguais, untadas e forradas com papel também untados. Forno moderado. Deixe esfriar, desenforme e recheie, colocando a segunda massa entre as duas primeiras, e termine com cobertura.
Segunda massa:
Bata o açúcar com as claras até obter uma massa firme. Asse em numa das formas já usadas, untada e forrada com papel também untado. Forno moderado. Depois de esfriar, utilize.
Para o recheio:
Misture o açúcar com as gemas e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
Para o recheio:
1 Bata o açúcar com as claras até obter um merengue firme. Acrescente o açúcar granulado caramelado com a água, bata até engrossar e cubra a torta, já montada.

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Torta Miss Brasil

Ingredientes

primeira massa:

segunda massa:

para o recheio:

para a cobertura:

Preparação

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Nutrição:

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