Descasca as cenouras e leva a cozer. Quando cozidas reduza-as a puré. Liga o forno a 200 graus. Bata os ovos com o açúcar e junte o puré de cenouras. Adicione a manteiga e sumo e raspa da laranja. Envolva ainda a farinha, previamente peneirada com o fermento. Misture bem. Deite o preparado num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal também untado com manteiga. Leve ao forno a cozer por 15 minutos. Findo esse tempo, retire do forno e vire para cima de uma folha de papel vegetal polvilhado com açúcar. Barrei com o creme de chocolate (250 gr de chocolate de culinária e 1 pacote de natas. Vai ao micro-ondas numa tigela na temperatura média durante 3 minutos. Depois é só bater com a vara de arames e já está um creme grosso.) Depois enrolei e deixei arrefecer assim. Depois de fria coloquei numa travessa.
Bom apetite!
Isabel, mais uma vez obrigada por partilhares as tuas maravilhas connosco!
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Já experimentei mas com outro tipo de recheio de chocolate que serviu também para cobrir a torta e retirei 100g de cenoura.
O recheio que utilizei foi:
5 c. sopa de açúcar, 5 c. sopa de chocolate em pó, 10 c. sopa de leite e 2 c. sopa de margarina.
Coloca-se tudo junto num recipiente de ir ao lume e, vai-se mexendo sempre até ficar ligeiramente espesso, coloca-se na torta, enrola-se e o restante serve para cobrir a torta, deixa-se arrefecer no frio por umas 2 horas aproximadamente e, depois serve-se.
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Comentários dos membros:
Adorei
Receitas maravilhosas
Nota mil
É uma delicia
Já experimentei mas com outro tipo de recheio de chocolate que serviu também para cobrir a torta e retirei 100g de cenoura.
O recheio que utilizei foi:
5 c. sopa de açúcar, 5 c. sopa de chocolate em pó, 10 c. sopa de leite e 2 c. sopa de margarina.
Coloca-se tudo junto num recipiente de ir ao lume e, vai-se mexendo sempre até ficar ligeiramente espesso, coloca-se na torta, enrola-se e o restante serve para cobrir a torta, deixa-se arrefecer no frio por umas 2 horas aproximadamente e, depois serve-se.
Fica muito bom mesmo.