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Pudim de pão

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Ingredientes:

- 2 pães franceses picados
- 2 xícaras de leite quente
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 2 colheres de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 1 xícara de ameixas pretas picadas
- margarina para untar e açúcar para polvilhar

Preparação:

Passo 1: Coloque o leite quente sobre o pão picado e reserve por 15 minutos.

Passo 2: Bata no liquidificador o pão amolecido, o leite condensado, os ovos, o queijo ralado, a manteiga e a canela. Retire do liquidificador e misture as ameixas picadas.

Passo 3: Coloque em uma fôrma para pudim untada com margarina e polvilhada com açúcar e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos. Retire e espere esfriar.


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