Pão-de-ló de chocolate

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43 comentários


Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de açucar
- 1 xícara (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 6 ovos

Preparação:

Passo 1: Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Reserve. Misture a água e o óleo em um recipiente. Reserve.

Passo 2: Na batedeira, bata os ovos com o açucar até ficar esbranquiçado e aumentar de volume .

Passo 3: Coloque a batedeira na velocidade baixa e despeje a mistura de água e óleo. Retire da batedeira, e com o auxílio de uma espátula ou batedor manual acrescente a mistura de farinha e chocolate aos poucos, mantendo o volume da mistura. Leve para assar em forno a 180 graus, em forma untada e enfarinhada , até que ao espetar um palito no centro do bolo este saia limpo.

Passo 4: Para fazer o bolo maior, são necessárias 2 receitas, cada uma feita em uma forma redonda de 30 cm de diâmetro. Para o bolo menor, basta uma, assada em duas formas de 20 cm de diâmetro.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 360Kcal
  • 18%
  • Glícidos:
  • 37g
  • 12%
  • Gordura total:
  • 18.2g
  • 28%
  • Gordura saturada:
  • 7.1g
  • 35%
  • Proteínas:
  • 9.9g
  • 20%
  • Fibras:
  • 3.4g
  • 14%
  • Açúcar:
  • 15.5g
  • 19%

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 132g


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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 27/09/2011, 05:03

Amei essa receita ja fiz tres vezes a primeira foi no aniverssario da minha filha,a segunda do meu filhoe a terceira foi para o meu esposo. nao era aniverssario dele, mas ele tambem amou esse bolo afinal bolo de chocolate e o preferido dele.e todos que estavam presente comentavam que o bolo estava uma delicia. agora tenho mais dois bolos para fazer um pra minha sobrinha e outro para o sobrinho do meu esposo. parabens a sua receita aqui fez muito sussesso. beijos e um abraco.

4 / 5
Publicado 22/02/2014, 19:01

Essa receita de pão de ló é um procedimento bem mais simples que as receitas tradicionais, bem leve, aerado porém ele se desfaz muito facilmente quando aplicamos os recheios, ele não tem uma estrutura muito sólida, maas meus clientes amaram a massa especificamente...

5 / 5
Publicado 30/09/2011, 15:54

Adorei!! Fiz um bolo com recheio de cerejas e cobertura de chantily, ficou maravilhoso!! Ja adaptei a receita para cupcakes e os bolinhos ficaram lindos super macios e fofinhos

2 / 5
Publicado 20/08/2011, 06:56

Fiz igualzinho a receita acima, mas não saiu com essa aparência!?. meio seco e ao mesmo tempo com aspecto úmido . mas deu certo, mas não ficou perfeito!?

5 / 5
Publicado 23/05/2013, 18:16

Gente, é siplesmente um espetáculo esta receita, eu fiz e ficou muuuuuito fofinho, leve maravilhoso, fofíssimo, amei...

5 / 5
Publicado 15/05/2013, 02:19

Excelente vou fazer obrigado precisava de uma receita maravilhosa como esta eliana de mogi das cruzes

5 / 5evinhaanjo
Publicado 09/01/2015, 04:07

Adoro essa massa so faço ela pra bolos de aniversario e faço sem o chocolate para bolo de outros sabores

2 / 5
Publicado 14/01/2012, 20:33

O óleo não tem sentido.todas as receitas q conheço de pão de ló nao vai óleo.

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