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Pão-de-ló de chocolate

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43 comentários



Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de açucar
- 1 xícara (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 6 ovos

Preparação:

Passo 1: Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Reserve. Misture a água e o óleo em um recipiente. Reserve.

Passo 2: Na batedeira, bata os ovos com o açucar até ficar esbranquiçado e aumentar de volume .

Passo 3: Coloque a batedeira na velocidade baixa e despeje a mistura de água e óleo. Retire da batedeira, e com o auxílio de uma espátula ou batedor manual acrescente a mistura de farinha e chocolate aos poucos, mantendo o volume da mistura. Leve para assar em forno a 180 graus, em forma untada e enfarinhada , até que ao espetar um palito no centro do bolo este saia limpo.

Passo 4: Para fazer o bolo maior, são necessárias 2 receitas, cada uma feita em uma forma redonda de 30 cm de diâmetro. Para o bolo menor, basta uma, assada em duas formas de 20 cm de diâmetro.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 360Kcal
  • 18%
  • Glícidos:
  • 37g
  • 12%
  • Gordura total:
  • 18.2g
  • 28%
  • Gordura saturada:
  • 7.1g
  • 35%
  • Proteínas:
  • 9.9g
  • 20%
  • Fibras:
  • 3.4g
  • 14%
  • Açúcar:
  • 15.5g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 132g

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Comentários dos membros:

5 / 5

Adoro essa massa so faço ela pra bolos de aniversario e faço sem o chocolate para bolo de outros sabores

evinhaanjo | Publicado 09/01/2015, 04:07
5 / 5

Gostei!!!

Publicado 30/05/2014, 12:11
5 / 5

Muiiiito boa, tenho utilizado em minhas encomendas este procedimento...

Publicado 29/05/2014, 07:06
5 / 5

Fiz esse bolo e pode acredita fica perfeito... fofinho.... amei!!!

Publicado 08/04/2014, 23:11
5 / 5

A massa fica muito boa.......Adorei.

Publicado 30/03/2014, 13:27
4 / 5

Essa receita de pão de ló é um procedimento bem mais simples que as receitas tradicionais, bem leve, aerado porém ele se desfaz muito facilmente quando aplicamos os recheios, ele não tem uma estrutura muito sólida, maas meus clientes amaram a massa especificamente...

Publicado 22/02/2014, 19:01
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