Nuvem de frutos silvestres - Purple Day

Name: Nuvem de frutos silvestres - purple day
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 carteira de gelatina de frutos silvestres; 3 colheres sopa farinha; 500 ml de leite; 5 ovos; 4 colheres sopa de açucar; frutos silvestres qb

Sobremesa

6 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Custo estimado: 2.1€ (0.35€/porção)

Preparação

Dissolva a farinha num pouco de leite e misture o restante.
Bata a gemas com o açucar e acrescente à mistura de leite.
Leve a engrossar em lume brando, mexendo sempre, sem deixar ferver.
Retire do lume e dissolva a gelatina neste preparado.
Deixe arrefecer e junte os frutos silvestres.
Misture as claras batidas em castelo, envolvendo suavemente.
Deite o preparado numa forma previamente passada por água e leve ao frigorífico.