Cupcake - massa básica

De Bresia
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35 comentários


  • Cupcake - Massa Básica
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  • Cupcake - Massa Básica, Foto 3
Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 30 Minutos
Dificuldade: Médio

Ingredientes:

3/4 xícara de margarina
1 e 1/2 xícara de açúcar refinado
4 ovos
1/4 xícara de leite
1 colher chá de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher chá de bicarbonato de sódio

Preparação:

Peneire a farinha de trigo junto com o bicarbonato de sódio e reserve.
Na bateideira misture a margarina e o açúcar, batendo até que ganhe volume e fique esbranquiçado.
Adicione os ovos (inteiros) um a um; em seguida o leite e por último a mistura de farinha de trigo e bicarbonato de sódio. Acrescente sempre aos poucos, assim a massa fica mais leve, consistência de mousse, não é uma massa líquida.
Coleque a massa em forminhas próprias para cupcakes; chamadas forminhas forneáveis ou greasepel que devem estar acondicionadas nas formas de alumínio.
Caso não tenha a forma de alumínio própria para cupcakes, você pode usar 3 a 4 forminhas das de papel juntas para que não se abram, funciona, mas não ficam tão perfeitinho como quando feitos em forma própria.
Encha até a metade e leve pra assar em forno pré aquecido a 180º por cerca de 20 minutos. Tendo em vista que a temperatura de um forno para outro pode variar, recomeda-se fazer o teste do palito.
A vantagem dessa massa é a facilidade de distribuí-la nas forminhas, pois como não é liquida, não entorna, podendo ser enchidas com às colheradas. Prática, sem sujeira.
Agora use sua imaginação para decorá-los. Divirta-se!
Rende 20 bolinhos

Fonte: site M de Mulher, adaptado por Funny Cake



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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 31/12/2012, 16:15

Muito pratica. amei vou fazer agora para o ano novo! falando nisso feliz 2013 para todos. Um forte abraço...

5 / 5
Publicado 19/09/2011, 03:52

FACIL D FAZER DIVICIL DE COME..........PORQ NÃO SOBRA É MUITO BOM MESMO.

5 / 5
Publicado 19/09/2011, 03:22

Hummmmmmmmmmmm essa eu ñ vou perder por nada deve ser uma delicia!!!

5 / 5
Publicado 14/01/2013, 18:12

Ficou uma delicia so que eu nao fiz de baunilha e viz de chocolate

5 / 5
Publicado 18/05/2013, 15:18

Adorei a receita agora vou faz no chá de bebe da minha amiga

4 / 5
Publicado 01/10/2011, 22:57

Receita pratica e saborosa obrigada por dividir esta delicia

5 / 5
Publicado 21/06/2013, 21:05

Tenho interesse em abrir um empreendimento com cupkakes

5 / 5
Publicado 17/03/2014, 14:06

Muito bom, receita deliciosa não da pra comer só um.

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