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Cupcake - massa básica

De Bresia
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35 comentários


  • Cupcake - Massa Básica
  • Cupcake - Massa Básica, Foto 2
  • Cupcake - Massa Básica, Foto 3
Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 30 Minutos
Dificuldade: Médio

Ingredientes:

3/4 xícara de margarina
1 e 1/2 xícara de açúcar refinado
4 ovos
1/4 xícara de leite
1 colher chá de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher chá de bicarbonato de sódio

Preparação:

Peneire a farinha de trigo junto com o bicarbonato de sódio e reserve.
Na bateideira misture a margarina e o açúcar, batendo até que ganhe volume e fique esbranquiçado.
Adicione os ovos (inteiros) um a um; em seguida o leite e por último a mistura de farinha de trigo e bicarbonato de sódio. Acrescente sempre aos poucos, assim a massa fica mais leve, consistência de mousse, não é uma massa líquida.
Coleque a massa em forminhas próprias para cupcakes; chamadas forminhas forneáveis ou greasepel que devem estar acondicionadas nas formas de alumínio.
Caso não tenha a forma de alumínio própria para cupcakes, você pode usar 3 a 4 forminhas das de papel juntas para que não se abram, funciona, mas não ficam tão perfeitinho como quando feitos em forma própria.
Encha até a metade e leve pra assar em forno pré aquecido a 180º por cerca de 20 minutos. Tendo em vista que a temperatura de um forno para outro pode variar, recomeda-se fazer o teste do palito.
A vantagem dessa massa é a facilidade de distribuí-la nas forminhas, pois como não é liquida, não entorna, podendo ser enchidas com às colheradas. Prática, sem sujeira.
Agora use sua imaginação para decorá-los. Divirta-se!
Rende 20 bolinhos

Fonte: site M de Mulher, adaptado por Funny Cake


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Comentários dos membros:

5 / 5

Muito bom, receita deliciosa não da pra comer só um.

Publicado 17/03/2014, 14:06
4 / 5

Ótima receita

Publicado 24/11/2013, 02:02
2 / 5

É boa mais todos os sites tem o mesmo conteudo!!

Publicado 03/08/2013, 15:19
5 / 5

Tenho interesse em abrir um empreendimento com cupkakes

Publicado 21/06/2013, 21:05
5 / 5

Uito bom.

Publicado 21/06/2013, 16:47
4 / 5

Gostei!!!!!!!

Publicado 12/06/2013, 23:13
...clique aqui para ver todos os comentários (35)

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