Creme de Tapioca

Name: Creme de tapioca
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 l de leite; 400 ml de leite de coco; 1/2 copo de açúcar; 1/2 copo de tapioca em bolinhas; 50 g de chocolate amargo 70%cacau; 50 ml de leite

Sobremesa

4 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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14

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Ingredientes

1 l de leite
400 ml de leite de coco
1/2 copo de açúcar
1/2 copo de tapioca em bolinhas

Para a de chocolate:

50 g de chocolate amargo 70%cacau
50 ml de leite

Preparação

Deitar o leite num tacho grande, juntar os restantes ingredientes e levar ao lume até ferver mexendo sempre para não pegar ao fundo.
Depois de começar a ferver deixar por mais 15 a 20 minutos até cozer bem a tapioca e as bolinhas ficarem bem transparentes.
Para a de chocolate:
E levi ao microondas em potencia baixa, para derreter o chocolate.
Para a de maracujá utilizei um doce que trouxe do Brasil no ano passado e ainda estava fechado.
Para cada colher de doce uma colher de água e é só mexer bem para uniformizar.

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