Bolo suiço de maçã

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Tipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Cozedura: 40 Minutos
Pronto em: 1 Hora
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- Casca ralada de 1 limão somente a parte bem verde
- 2 maçãs vermelhas sem a casca e cortada em fatias
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar o bolo

Preparação:

Passo 1: Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma ou refratário de 20 cm de diâmetro Esse que usei em 21 cm, mas se ultrapassar isso tamanho o bolo ficará muito baixo. Reserve.

Passo 2: Peneire a farinha e o açúcar separadamente e reserve também.

Passo 3: Na batedeira bata um pouco a manteiga e o açúcar, junte os ovos e continue batendo até formar um creme fofo e esbranquiçado. Bata bastante.

Passo 4: Retire da batedeira e acrescente as raspas de casca de limão e a farinha peneirada . Volte à batedeira e dessa vez bata somente para misturar. A massa é bem firme.

Passo 5: Passe a massa para a forma já preparada e alise a massa com uma colher disponha por cima da massa as fatias de maçã, mas procure não colocar muitas fatias de maçã no centro do bolo.

Passo 6: Coloque até demais. Coloque no máximo 3 fatias.

Passo 7: Leve para assar em forno pré aquecido (180°) e asse até dourar, teste inserindo um palito na massa que deverá sair seco. Antes de servir polvilhe açúcar de confeiteiro.



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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 05/05/2012, 23:36

É simples e delicioso.

5 / 5
Publicado 10/11/2011, 23:08

Deliciosoooooooo !!!!!

5 / 5
Publicado 16/11/2012, 21:04

Delicioso!!


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