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Bolo de chocolate do álvaro rodrigues

De
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18 comentários

BOLO DE CHOCOLATE DO ÁLVARO RODRIGUESTipo de receita: Sobremesa
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 50 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 806 Kcal | ProPoints: 22
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Ingredientes:

- 4 ovos, separando gemas peneiradas e claras
- 1 colher (chá) de essencial de baunilha
- 350 g de açúcar refinado
- 180 ml de óleo de milho ou girassol
- 240 ml de água fervente
- 70 g de cacau em pó ou chocolate
- 240 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal

CREME DE CHOCOLATE :
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata medida de leite
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 50 g de açúcar
Preparação:

Étapa 1: Bata no liquidificador as claras, as gemas peneiradas, e a baunilha. Junte o açúcar, aos poucos, e continue batendo por uns tres minutos. Em seguida acrescente o óleo, a água fervente, o cacau em pó e bata bem.

Étapa 2: Despeje a mistura obtida em uma tigela e gregue os ingredientes secos peneirados juntos e envolva rapidamente com auxílio de um batedor de arame até obter uma massa lisa e homogênea

Étapa 3: Distribua a massa em uma forma de 24 cmde diâmetro untada e forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180º C até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.Deixe esfriar, corte em tres discos e empregue na montagem.

Étapa 4: Leve tudo ao fogo e mexa até engrossar. Recheie e cubra o bolo. decore com granulado.



Informações nutricionais (para 1 porção):
  • Calorias:
  • 806Kcal
  • 40%
  • Carboidratos / hidratos de carbono:
  • 95.5g
  • 32%
  • Gordura total:
  • 40g
  • 62%
  • Fat saturat:
  • 12.9g
  • 65%
  • Proteínas:
  • 13.4g
  • 27%
  • Fibras:
  • 4.6g
  • 18%
  • Açúcar:
  • 70.3g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 de servir = 240g


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De Neyma (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

5 / 5

Fiz e gostei muito!!!

5 / 5

MARAVILHOSOOOOOOOOOO

5 / 5

Maravilhoso

5 / 5

BJ

5 / 5

Tudo que vier da chef Alvaro Rodrigues é ótimo.

1 / 5

Melhore essa sua receita

... clique aqui para ver todos os comentários (18)


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