Name: Bolo de chocolate com cobertura de chocolate e coco
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 Ovos; 350 g açúcar; 280 ml óleo de boa qualidade; 240 ml de agua a ferver; 70 g chocolate em pó; 240 g de farinha; 1 Colher de sobremesa de bicarbonato de sódio; 1 Colher de sobremesa de fermento em pó; 1 Pitada de sal; 200 g de chocolate de culinária; 1 Pacote de natas; 3 Colheres de sopa de coco ralado

Preparação

Bater os ovos com o açúcar, juntar o chocolate e o óleo e voltar a bater tudo muito bem.
Juntar a água a ferver e indo mexendo sempre, adicionar a farinha com o fermento, o bicarbonato de sódio e um pitadinha de sal.
Bater todos estes ingredientes muito bem, levar a cozer numa forma redonda untada com margarina.
Para a cobertura
Partir o chocolate aos quadradinhos e colocar num tachinho com as natas.
Levar ao lume brando até o chocolate derreter completamente e juntar o coco.
Misturar tudo muito bem e cobrir o bolo com este preparado.

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Bolo de Chocolate com cobertura de Chocolate e Coco

Ingredientes

Para a cobertura:

Preparação

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